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酱酒进入调整期,二三线品牌高增长背后:提价和渠道热是主要推动力

时间:2022-01-21 11:29   来源:网络   阅读量:18613   会员投稿

酱酒市场告别了上半年的“疯狂”,进入调整期。不少头部酱酒企业去年保持了高增长,但分析认为,这多是靠提价或高价产品的增长完成。酒企负责人认为,酱酒的渠道热到消费热的最后一公里目前还没有打通,酱酒消费热并非有实现同频共振;此外,当前很多酱酒企业都在大力扩产,但距离真正的酱酒产能释放还需要5年左右时间。

    

在去年8月白酒市场秩序监管座谈会召开后,酱酒市场告别了上半年的“疯狂”,明显降温。不过,知名酱酒去年仍保持了较快的增长。

“我们认为这轮酱酒调整是理性回归,这轮酱酒调整期预计还有3~4个月。”1月11日,在金沙酒业2022年全国经销商大会上,公司董事长张道红对外称,酱酒躺着赚钱的时代已经过去了,行业也进入到大浪淘沙、品牌竞争的第二阶段。

张道红还表示,目前酱酒热主要还是集中于渠道热方面,他认为,“从渠道热到消费热的最后一公里还没有打通”。

另外就当前各大酱酒企业纷纷“跑马圈地”、大力扩产的情况,张道红认为,5年后这些扩产酱酒产能才会逐步释放,未来3~5年,优质酱酒依然较为稀缺。

去年二三线酱酒高增长 提价是重要因素

岁末年初,随着各大酒企陆续召开年度经销商大会,其最新的业绩也不断流出。而从最新酱酒企业公布的成绩单来看,仍保持了较高的增速。

不久前,贵州茅台(600519.SH)公告称,2021年茅台酱香系列酒预计实现营收约126亿元。相较于2020年,同比增长约26.1%。此外,习酒宣布2021年预计实现销售额超130亿元,同比增长超过26.2%。

近日,国台酒业也宣布,2021年公司含税销售额过100亿元,较2020年增长明显。在11日的经销商大会上,张道红也宣布,2021年金沙酒业实现销售回款达到60.66亿元,同比增长122%。

对2021年酱酒企业的高增长,知趣咨询总经理、白酒分析师蔡学飞对《每日经济新闻》记者分析道:“并非传统的多个销售区域销量爆发式增长所带来的,更多的是靠提价或高价产品爆发带来的高增长。”

正如蔡学飞所言,不少酱酒企业去年高增长均是靠提价或高价产品的增长完成。

据记者了解,2021年年初国内酱酒市场一度出现“涨价潮”,包括茅台酱香系列酒、郎酒、习酒、国台酒、钓鱼台等酱酒均涨价明显,部分涨幅动辄达到20%~50%。而从最新部分酱酒企业公布的数据来看,也证实了这一点。2021年茅台酱香系列酒全年完成销量3万吨,仅同比增长3%,但对应营收却增长超过26.2%。

图片来源:每经记者 朱万平 摄

渠道热与消费热未同频 酱酒进入调整期

“2021年上半年,酱酒市场可谓‘疯狂’。”张道红表示,前期酱酒市场过热,使得市场上出现了大量的酱酒品牌,这一现象不仅造成了渠道库存的增加,也给消费者的选择造成了困扰。

当时的“疯狂”,也引来了不少投机资本入局。

去年8月,白酒市场秩序监管座谈会也随之召开,会上监管对“围猎酱酒”的措辞十分严厉,这使得酱酒市场明显降温。

“去年下半年,国内酱酒市场可谓急转直下。”张道红表示。

“去年国庆节后那段时间的销售,确实比较困难。”一位金沙酒业经销商向《每日经济新闻》记者表示。如今,随着春节旺季来看,情况要好多了,虽然没有爆发式增长,但销售还是比较平稳。

张道红则透露,在去年最困难的时候,其对全国多地市场进行了密集的调研,并针对性制定了多条帮扶政策,帮助经销商提振信心。在他看来,目前酱酒渠道热到消费热的最后一公里还没有打通,更多是渠道热,酱酒消费热并非有实现同频共振。

最近两年,在渠道热等因素推动下,金沙酒业也对旗下多款产品进行了密集提价。如今,在酱酒行业步入调整期之际,金沙酒业也有意放缓提价步伐。

“这两年公司的确提价较多,2022年公司大概率不会提价了,毕竟今年消费形势摆在那里。”一位金沙酒业高管向《每日经济新闻》记者表示。

尽管目前处于春节前夕,酱酒的销售也相对较为平稳,但相较于去年同期时的火爆已明显降温。“酱酒的调整期还会经历三到四个月,在调整期过后,头部酱酒企业的品质、品牌优势会进一步凸显。”张道红认为,目前酱酒“躺着都能赚钱”的时代已经过去,进入了品牌化竞争的第二阶段。在这一阶段,规模大、品牌强、渠道做得深的企业才有竞争力。

金沙酒业董事长张道红 图片来源:主办方提供

酱酒行业扩产凶猛 还有3~5年产能释放红利期

在酱酒行业步入调整期的同时,酱酒行业扩产潮凶猛。目前,包括茅台酱香系列酒、郎酒、习酒、国台酒业、珍酒、贵州安酒均在推进扩产事宜。不久前,金沙酒业也宣布扩产3万吨,力争到“十四五”末,拥有5万吨产能和20万吨基酒的储酒能力。

谈及这轮酱酒扩产潮,张道红表示,当前很多酱酒企业都在大力扩产,但距离真正的酱酒产能释放还需要5年左右时间,未来的3~5年,优质酱酒资源依旧会是稀缺资源。

在此背景下,抢占大量酱酒产能释放的“窗口期”已至关重要。目前尽管酱酒市场有所调整,各大酱酒龙头酒企仍制定了雄心勃勃的销售目标。其中,茅台集团党委书记、董事长丁雄军对茅台酱酒系列酒提出,要“十四五”末要努力实现营收翻番,达到240亿元以上,进入全国白酒第二阵营,力争进入全国白酒前八强,成为茅台集团发展的主要增长极。而金沙酒业也制定了2022年实现80亿元的销售目标。

“上述目标具有一定的合理性,目前虽然酱酒增速放缓了,但是酱酒品类扩张依然在延续,未来酱酒会继续朝着品质升级、品牌升级的角度去发展。”蔡学飞也对《每日经济新闻》记者表示。

而在张道红看来,随着酱酒消费者进一步增加,酱酒市场仍将进一步扩容,张道红预计2021年,酱酒规模预计将达到1800亿元左右,而未来3~5年内,酱酒市场可达2500亿元以上。

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